Cập nhật thông tin chi tiết về Chiến Lược Tăng Doanh Thu Cho Khách Sạn/ Nhà Nghỉ mới nhất trên website Theindochinaproject.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Muốn tăng doanh thu, trước tiên phải quản lý doanh thu chặt chẽ
Khách sạn đông khách, kinh doanh thuận lợi nhưng vẫn không thấy doanh thu lợi nhuận đâu. Không quản lý doanh thu chặt chẽ chính là nguyên nhân kinh doanh thất bại của nhiều nhà nghỉ, khách sạn hiện nay bởi:
Bạn có đang nghi ngờ nhân viên lễ tân gian lận tiền bạc hoặc có thể sai sót trong khâu tính tiền?
Bạn có chắc chắn rằng mình đã nhận đủ doanh thu vào cuối mỗi ngày mà không bị thất thoát?
Bạn có chắc chắn rằng nhân viên kho không khai khống chi phí nhập hàng, nguyên liệu, bán lậu hàng hóa ra ngoài?
……
Một giải pháp hàng đầu hiện nay đó chính là sử dụng phần mềm quản lý khách sạn chuyên nghiệp. Thay vì quản lý khách sạn bằng giấy tờ sổ sách ghi chép hàng ngày bạn phải tổng hợp, thống kê tính toán chi phí , doanh thu, lợi nhuận dễ sai sót hay trường hợp nhân viên không ghi lại lượt đặt phòng của khách. Thì với phần mềm quản lý khách sạn chuyên nghiệp Ohotel mọi thao tác quản lý được nhập trên phần mềm. Chủ khách sạn dễ dàng quản lý tổng quát tình trạng kinh doanh hiện tại mà không lo sai sót số liệu; báo cáo doanh thu, hàng hóa, thu chi,… được tự động tổng hợp gửi vào mail chủ khách sạn hàng ngày,…. Thật sự, chi phí bạn bỏ ra cho một phần mềm quản lý khách sạn RẤT RẺ so với thất thoát doanh thu bạn mất đi hàng tháng. Hãy là người quản lý thông minh!
Xây dựng chiến lược quản trị doanh thu
Quản trị doanh thu không chỉ là thống kê doanh thu từ hoạt động thuê phòng hàng ngày. Quản trị doanh thu khách sạn là 1 hệ thống toàn diện từ quản lý những hoạt động tiếp thị, các kênh cung ứng phòng, các chương trình ưu đãi dành cho các bạn thân thiết đến các hoạt động kinh doanh hàng ngày.
VD: Để đánh giá việc đưa ra 1 chương trình khuyến mãi để sở hữu được 500 lượt đặt phòng trong tháng, khách sạn bắt buộc kiểm soát được mục tiêu này có phù hợp hay không trong thời điểm thị trường du lịch trong năm thấp.
Nâng cấp chất lượng dịch vụ hay liên tục đưa ra những chương trình ưu đãi cách nào đem đến hiệu quả về doanh thu và tầm giá. Sự tăng trưởng kỹ thuật và phân tích dữ liệu giúp ích cho khách sạn trong việc đưa ra quyết định phù hợp.
Ngành công nghiệp du lịch và khách sạn đang thay đổi 1 bí quyết nhanh chóng. Việc chậm nắm bắt thông tin hay khoa học sở hữu thể là nguyên nhân chính làm cho khách sạn chậm lại phía sau và lợi nhuận không giới hạn giảm một phương pháp đáng lo ngại. nâng cao năng lực cạnh tranh khách sạn bằng việc xây dựng hệ thống quản trị doanh thu kết hợp toàn diện trong một hệ thống quản trị chiến lược.
3 Chiến Lược Tăng Doanh Thu Cho Kinh Doanh Nhà Hàng Phát Triển
Tìm hiểu về quản trị doanh thu khi kinh doanh nhà hàng
Quản lý doanh thu không phải là một khái niệm mới khi đã được sử dụng trong ngành hàng không và khách sạn với hiệu quả đáng kể, với mức báo cáo doanh số bán hàng có thể tăng từ 2 đến 5%. Hiện nay, quản trị doanh thu trở nên phổ biến hơn trong ngành nhà hàng vì nhiều đặc điểm kinh doanh giống với các hãng hàng không và khách sạn. Mục tiêu chính của quản trị doanh thu là tối đa hoá lợi nhuận bán hàng.
Chiến lược nâng cao chất lượng hiện có, cải tạo những điều thiếu sót
Bạn cần xác định được thương hiệu kinh doanh nhà hàng của mình có những thế mạnh nào? (đội ngũ nhân viên, thiết kế nhà hàng đẹp, hương vị món ăn ngon,…) Từ những thế mạnh của mình bạn duy trì và nâng cao chất lượng hiện có. Mặc khác, nhược điểm cần khắc phục của nhà hàng là gì? Nguyên nhân dẫn đến những nhược điểm ấy? Bạn cần đưa ra những phương pháp khắc phục nhanh chóng và hiệu quả nhất.
Chiến lược tối ưu số lượt phục vụ của mỗi bàn phát triển kinh doanh nhà hàng
Mục tiêu của bạn nên là duy trì số lượt phục vụ của một bàn phù hợp để đảm bảo nhân viên cung cấp dịch vụ nhanh hơn nhưng vẫn không ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Duy trì chất lượng dịch vụ đặc biệt quan trọng ở các nhà hàng cao cấp, nơi mà khách hàng phải trả một khoản khá lớn cho chất lượng món ăn, không gian và một trải nghiệm được cá nhân hóa cao.
Đội ngũ nhân viên từng khu vực trong nhà hàng chuyên nghiệp, tận tâm
Tuyển dụng nhân viên bếp có kinh nghiệm và thường xuyên đào tạo họ: Điều này sẽ đảm bảo thời gian ra món nhanh chóng và phối hợp nhịp nhành với các bộ phận khác. Bạn cần quan tâm đến ý kiến của nhân viên, động viên và truyền cảm hứng cho họ. Việc định hướng phong cách, thái độ phục vụ của nhân viên đối với khách hàng là việc quan trọng bạn cần chú ý đến. Qua cách phục vụ của nhân viên, lượng khách hàng đến nhà hàng sẽ có sự thay đổi đáng kể.
Tối ưu hoá thực đơn phát triển doanh thu kinh doanh nhà hàng
Tạo sự chú ý cho các món ăn có nhiều lợi nhuận bằng cách dùng phông chữ in nghiêng hay in đậm hoặc có thể trang trí bằng các dải ruy băng. Tuy nhiên, cần đảm bảo rằng bạn không lạm dụng cách làm này vì nó sẽ khiến một thực đơn trở nên lộn xộn và khó hiểu, làm giảm đi toàn bộ trải nghiệm ăn uống của khách hàng.
Giải Pháp Điều Hòa Cho Khách Sạn, Nhà Nghỉ
Ngành du lịch nghỉ dưỡng ở Việt Nam chúng ta ngày càng phát triển nhất là tại những thành phố ven biển dẫn đến nhu cầu sử dụng nhà nghỉ, khách sạn cũng tăng theo đặc biệt vào những mùa cao điểm. Có cầu ắt sẽ có cung nên rất nhiều tập đoàn lớn đầu tư nhiều vào xây dụng khách sạn. Tuy nhiên, ngoài việc cần phải có một bản thiết kế về mô hình xây dựng khách sạn, còn cần phải có bản thiết kế lắp đặt điều hòa và chọn dòng điều hòa nào phù hợp nhất để sử dụng.
Giải pháp điều hòa cho khách sạn từ 1 – 2 sao
Đối với những khách sạn đánh vào lượng khách phân khúc bình dân, ưu tiên nhiều hơn cho nguồn chi phí thấp thì dòng điều hòa treo tường chính là lựa chọn phù hợp. Những tiện ích cũng như tính năng dễ dàng sử dụng và lắp đặt.
Đối với những khách sạn từ 1 – 2 sao không cần phải quá chú trọng vào mẫu thiết kế, không gian mà chủ yếu là tiện ích nên tiết kiệm được chi phí cho chủ đầu tư. Bên cạnh đó, việc sửa chữa, bảo hành, bảo dưỡng vô cùng dễ dàng và thuận tiện. Khi cần thiết, bạn có thể liên lạc ngay với đội thợ điều hòa địa phương hoặc đơn vị cung cấp hệ thống điều hòa là có thể hoàn tất quá trình bảo trì, bảo dưỡng nhanh chóng.
Giải pháp điều hòa cho khách sạn 3 sao
Ở phân khúc khách sạn tầm trung này cũng cần phải chú ý đến kiểu thiết kế cũng như nội thất bên trong. Lúc này, phương án điều hòa cục bộ không còn hợp lý nữa do lắp đặt nhiều dàn nóng bên ngoài khiến cho khách sạn trở nên kém sang hơn. Nếu lắp điều hòa treo tường thì căn phòng của bạn nhìn chẳng khác gì khách sạn 1-2 sao ngoài việc có diện tích lớn hơn. Vậy nên lựa chọn loại nào?
Khách sạn 3 sao nên sử dụng loại âm trần cassette cho sảnh chính, lễ tân, hội trường, nhà hàng, khu chờ và giấu trần nối ống gió cho phòng ngủ. Đây là sự kết hợp hoàn hảo khi mà nhìn ngoài vào giống như không lắp điều hòa nhưng vẫn mang đến một không gian thoáng mát, tự do cho người dùng.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng lựa chọn điều hòa Multi kết hợp với các dàn lạnh âm trần, giấu trần còn trường hợp khách sạn thường xuyên có lượng phòng lớn sử dụng điều hòa thì cũng nên nghĩ đến phương án điều hòa trung tâm. Chí phí ban đầu cao hơn một chút nhưng độ bền, ổn định cao, ít hỏng hóc, tiết kiệm điện hơn khi hoạt động liên tục.
Giải pháp điều hòa cho khách sạn từ 4 – 5 sao
Với những khách sạn cao cấp hướng đến phân khúc khách hạng sang thì càng phải coi trọng hơn về không gian trong phòng. Các bài bố nội thất, tiện ích dịch vụ đi kèm và không gian phía bên ngoài cửa sổ. Với những tiêu chí như thế thì điều hòa trung tâm là sự lựa chọn số 1. Với khả năng kết hợp 1 dàn nóng với rất nhiều dàn lạnh, có thể lên tới 64 dàn cho mỗi hệ thống với lựa chọn đa dạng như treo tường, âm trần nối ống gió, âm trần cassette, giấu trần nối ống gió,… thì chủ đầu tư có thể đồng bộ thiết kế hoặc lắp riêng loại dàn lạnh cho một số phòng Vip.
Với độ ồn thấp, khả năng kết nối nhiều dàn lạnh với độ dài đường ống lớn, hoạt động ổn định, hiếm khi hỏng hóc, trục trặc cùng khả năng tự điều chỉnh công suất khi nhu cầu giảm hoặc tăng giúp tiết kiệm điện, tiết kiệm không gian đặt dàn nóng, hệ thống điều hòa trung tâm mang tới giải pháp hoàn hảo nhất cho khách sạn.
Nhược điểm của loại điều hòa này là thiết kế máy phức tạp hơn nên mỗi lần sửa chữa cần chuyên gia có kinh nghiệm, chi phí cho mỗi lần bảo hành cao hơn các loại khác.
6 Chiến Lược Để Tăng Doanh Thu Và Lợi Nhuận
Cho dù bạn đang dùng trang web hoặc thư bán hàng như là phương tiện chính để tiếp cận khách hàng, hoặc chính bạn là người làm công việc khó khăn này, thì bạn đều có nhiều cách để tăng doanh số qua mỗi giao dịch bán hàng. Mặc dù có lúc bạn hài lòng với doanh số bán hàng hiện tại của mình, nhưng bạn cần phải nỗ lực hơn nữa để xem bạn có thể tăng doanh số hơn nữa không. Các chiến lược tăng doanh số bán hàng sau đây thật dễ dàng và giá cả phải chăng để thực hiện.
3) Cung cấp ưu đãi:
4) Gợi ý mua thêm sản phẩm khác:
Nhiều khách hàng không thích hình thức này, vì vậy bạn cần phải cẩn thận khi bạn đề nghị tới nó. Mặc dù mục tiêu của bạn là tăng số tiền bán hàng, nhưng bạn không muốn khách hàng của bạn cảm thấy như bạn đang cố gắng kiếm tiền thêm từ họ. Vì vậy, khi gợi ý mua thêm sản phẩm hay dịch vụ, bạn cần khen ngợi sản phẩm hoặc dịch vụ đó. Kiểu gợi ý này thấy rõ nhất là trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh. Khi bạn mua một chiếc bánh mì kẹp thịt, phục vụ thường hỏi, “Bạn có muốn khoai tây chiên ăn kèm với bánh mì kẹp thịt không?” -Hãy tinh tế và khôn khéo trong việc khuyến khích khách hàng mua thêm sản phẩm khác.
5) Tạo một chương trình khách hàng trung thành:
Duy trì mối quan hệ mua-bán với khách hàng là một trong những cách tốt nhất để duy trì hoạt động kinh doanh của bạn. Họ đã mua một lần, vì vậy họ có nhiều khả năng mua lại nếu họ hài lòng với sản phẩm hoặc dịch vụ. Tuy nhiên, sự trung thành của khách hàng không phải là một điều tất yếu trong một nền kinh tế mà người ta dè dặt hơn với việc tiêu tiền. Khách hàng có thể thích sản phẩm của bạn, nhưng nếu một doanh nghiệp khác cung cấp cho họ một sản phẩm tốt hơn, giá rẻ hơn, họ sẽ chọn nó. Chương trình khách hàng trung thành nhằm giúp khách hàng của bạn biết bạn đánh giá cao họ và khuyến khích họ ở lại với bạn. Người tiêu dùng tham gia vào một chương trình khách hàng trung thành chi tiêu nhiều hơn những người không tham gia vào chương trình này. Phát triển và triển khai một chương trình khách hàng trung thành như là 1 phần thưởng cho khách hàng vì gắn bó với bạn.Hãy nhớ rằng nếu chỉ áp dụng chương trình khách hàng trung thành sẽ không giữ mãi khách hàng gắn bó với bạn. Bạn cũng cần cung cấp cho họ những sản phẩm và dịch vụ tuyệt vời nhất có thể.
6) Khuyến khích việc giới thiệu.
ST Minh Mỹ
Bạn đang xem bài viết Chiến Lược Tăng Doanh Thu Cho Khách Sạn/ Nhà Nghỉ trên website Theindochinaproject.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!